Découvrir le Château Laffitte Carcasset

Le Château Laffitte Carcasset

Le Château Laffitte Carcasset est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe.
Les premières traces du vignoble remontent à 1759. La demeure est inscrite en 1767,
sur la carte de Belleyme au lieu-dit « Le Carcasset », au cœur de l’appellation Saint-Estèphe. Saint-Estèphe est la plus septentrionale des appellations du médoc. Son célèbre vignoble longe l’estuaire de la Gironde sur 7 km.
La « rivière » comme la nomme les médocains, est le berceau des grands vins du médoc.

En 1781 Jean Laffitte, avocat et procureur du Roi à Bordeaux achète le Château.
La propriété change de mains au début du 19ème siècle mais le nom de Laffitte reste attaché
au vignoble qui devient officiellement le Château Laffitte Carcasset.
Plusieurs familles de propriétaires se succèdent, jusqu’à l’arrivée en 2016 de Pierre Rousseau.

Le Château Laffitte Carcasset L’escalier côté parc.
Carte de Belleyme Lieu dit “Le Carcasset”.

En 2020, Château Laffitte Carcasset a imaginé un cuvier innovant dessiné par l’architecte Olivier Chadebost.
Il associe pour la première fois des cuves tronconiques et tronconiques inversées en inox avec des cuves bétons pyramidales et pyramidales inversées. Ces 28 cuves thermorégulées de 80 à 150 hectolitres permettent des vinifications parcellaires respectueuses de la carte du terroir de Château Laffitte Carcasset.

Dans le silence des chais,
deux siècles d'histoire nous contemplent
Pierre Rousseau, propriétaire du Château Laffitte Carcasset

Les vins de la propriété sont élevés dans le chai historique à l’entresol de la Chartreuse.
Restauré en 2020, il a été complété d’un deuxième chai qui permet aujourd’hui de loger les 450 barriques du Château.
Depuis 10 ans, les amphores en argile sont également utilisées pour donner un supplément d’éclat et de fraîcheur au vin.
Elles représentent environ 5% de l’assemblage final.

Un cuvier innovant dessiné par l’architecte Olivier Chadebost.
Le chai historique Dans l’entresol de la Chartreuse.

Découvrir les chambres d'hôtes

La mémoire des mots se perd,
pas celle des émotions
Amin Maalouf, écrivain et philosophe

Les chambres d'hôtes

Le Château Laffitte Carcasset vous accueille le temps d’une nuit
ou de quelques jours au coeur du vignoble de Saint-Estèphe.

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En Mer

À partir de 210 € la nuit

2 voyageurs, salle de bain privée, 30 m2

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Île déserte

À partir de 200 € la nuit

2 voyageurs, salle de bain privée, 28 m2

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  • Le parc du Château
  • Le petit déjeuner
  • Lʼaccès aux chambres
  • Lʼentrée du château

Pendant votre séjour au
Château Laffite Carcasset

Vous bénéficierez d’un accès aux extérieurs du Château.
Le parc et ses grands magnolias bicentenaires vous offriront une parenthèse de détente et de fraîcheur.

À l’intérieur, vous pourrez profiter du salon de la chartreuse avec son billard français et sa bibliothèque.

Les petits-déjeuners sont préparés avec des produits locaux sélectionnés et servis tous les jours de 8h30 à 10h00 dans la salle à manger de la Chartreuse.

Visite et dégustation des vins de la propriété offertes sur rendez-vous.

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Mangrove

À partir de 300 € la nuit

2 à 4 voyageurs, salle de bain privative, 40 m2

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À Terre

À partir de 300 € la nuit

2 à 4 voyageurs, salle de bain privative, 40 m2

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Royaume lointain

À partir de 250 € la nuit

2 voyageurs, salle de bain privative, 31 m2

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Château Laffitte Carcasset

33180 Saint-Estèphe, France
Voir sur un plan 05 56 59 34 32 contact@laffittecarcasset.com